東南網菲律賓1月24日訊(本網記者 陳佳麗/文 余雪林/圖)年夜飯,在中國古代又稱“圍爐”,源于古人們圍著爐子吃飯的習俗,是中國春節(jié)重要的傳統(tǒng)之一。除夕之夜,東南網記者走進閩籍華僑華人眾多的菲律賓馬尼拉,帶你探尋菲華僑胞餐桌上的別樣“閩味”。 菲律賓福建總商會會長許扁一家正在吃年夜飯。 “年糕就是‘年高’,意思是年年高升,在閩南年夜飯上很常見;還有血蚶,也是閩南很有特色的風俗,寓意是來年發(fā)財,金銀滿室……”除夕之夜,菲律賓福建總商會會長許扁家中的年夜飯桌上,各色誘人的菜品氤氳在蒸騰的火鍋熱氣中。 許扁告訴記者,菲律賓總人口中,擁有華人血統(tǒng)的有數百萬人,其中十之八九祖籍地都在福建閩南。“我們閩南人非常重視年節(jié)團圓。雖然身在菲律賓,但除夕晚上我們還是一定要全家老小聚在一起,吃一頓團圓年夜飯,這是一種不可改變的傳統(tǒng)。” 旅菲五福鴻山同鄉(xiāng)會鄉(xiāng)親在馬尼拉中餐館共享年夜飯。 “三分天注定,七分靠打拼,愛拼才會贏……”歡快的閩味歌曲中,馬尼拉王彬街的一家老牌中餐館里煙火氣息十足,200多名祖籍石獅五福鄉(xiāng)鴻山鎮(zhèn)的旅菲鄉(xiāng)親在這里舉辦新年聯歡會,共品年夜飯,共慶中國年。 旅菲五福鴻山同鄉(xiāng)會會長洪世偉告訴記者,在中餐館舉辦新年聯歡,讓鄉(xiāng)親們同享年夜飯,是該會持續(xù)了十多年的傳統(tǒng)。“像我們社團這樣大大小小的菲律賓閩籍社團有非常多,很多社團都有這樣的傳統(tǒng)。在新年,鄉(xiāng)親們聚在一起吃年夜飯,吃的是對家鄉(xiāng)的感情,吃的是家的味道。” 菲律賓福建總商會會長許扁新年全家福。 菲律賓華商經貿聯合會會長蔡鴻語和家人朋友共享年夜飯。 東南網記者為菲律賓福建總商會會長許扁送上“福”字。 菲律賓福建總商會會長許扁接受東南網記者采訪。 |