“盒馬鮮生”福新店部分商品撤柜。

福州晚報記者 江海 文/攝

繼福州部分“超級物種”門店陸續傳出關店的消息后，業界昨日又傳出消息：被視為新零售標桿的“盒馬鮮生”也將于本月底關掉福州福新店。風頭正勁的新零售門店為何出現閉店的情況？記者采訪獲悉，閉店并不表示新零售業務在榕遭遇困境。相反，正是因為新零售業務已經走向正軌，商家不再抱著燒錢圈地的心態，而是轉向穩健經營，所以才會開展調整。

多家新零售門店關閉

“‘盒馬鮮生’福新店3月底就要關門了！”昨日，這則消息在福州部分消費者中傳開。

記者當天前往這家店面探訪，發現該店雖然還在正常經營，但部分商品已經撤柜。該店員工告訴記者，他們確實已經接到了通知，說門店經營到3月31日為止，所以現在部分商品開始打5折促銷。

據悉，目前“盒馬鮮生”在福州共有三家門店，分別是茶亭店、恒力博納店和福新店。其中福新店是第三家門店，于2018年12月開業，其前身是家樂福福新路店。作為“盒馬鮮生”在福州的最新門店，福新店一度打破了福州“盒馬鮮生”門店此前均位于地下樓層的格局，較早引入了更加親民的“菜場”概念。

不僅是“盒馬鮮生”福新店，記者獲悉，在去年部分門店關閉的背景下，一度在榕生意火爆的“超級物種”近期還要再關一家門店——世歐廣場店。另外，永輝買菜APP在福州等地短暫上線運行之后，也傳出會在3月下架的消息。更早之前，福州東二環“大有碼頭”于去年關門，新華都也在去年底以1元價格甩賣“海物會”。

業內人士：福州新零售走向成熟

對于這些新零售門店關閉，不少消費者很驚訝。

據了解，受疫情影響，2月以來，在實體店受到嚴重沖擊的同時，福州生鮮新零售集體爆發。憑借無接觸配送的優勢，新零售到家業務成了香餑餑，除了受到年輕人歡迎外，不少中老年人也紛紛嘗鮮。這一階段，樸樸、“盒馬鮮生”等訂單量驟增，客單價也有提升；樸樸、永輝生活APP甚至出現了葉類菜、豬肉等熱門生鮮品類被消費者“秒光”，送貨時間延遲至隔天的現象。市商務局數據顯示，2月份樸樸完成銷售3.8億元，比增235%；永輝生活APP完成銷售1.7億元，比增509%。火爆的生意使得各個商家不得不推出“共享員工”計劃，引進餐飲企業員工協助進行菜品的分揀、配送。

業務發展如此之好，為何還要關店？“盒馬鮮生”負責人表示，其福新店關門是正常的業務調整。該負責人表示，福州目前有3家新店處于已簽約和裝修階段，全年將力爭新開6家門店，優先選址市中心。對于永輝買菜APP，永輝人士表示，3月底停用后，相關的線上業務將轉移到永輝生活APP上。此外，正處于關店潮的沃爾瑪、大潤發，也將在收縮大賣場數量的同時，加速拓展小型社區門店。

業內人士表示，這樣的市場調整，其實正說明了福州新零售業務正逐步脫離燒錢階段，走向成熟。今后，“盒馬鮮生”將減少大店，轉而拓展更加靈活的盒馬mini店，縮減甚至舍棄現制堂食。永輝方面，永輝買菜APP原歸屬于永輝超市，而永輝生活APP歸屬于永輝云創，它們都銷售生鮮商品、都支持配送上門，高度重合。永輝買菜APP下架后，二者合二為一，減少了內耗，這也是行業趨勢。