中國(guó)僑網(wǎng)11月9日電 據(jù)馬來(lái)西亞星洲網(wǎng)報(bào)道，馬來(lái)西亞麻坡一所微型華小的副校長(zhǎng)，平日除了教學(xué)及負(fù)責(zé)學(xué)生事務(wù)之外，還有一項(xiàng)不簡(jiǎn)單的任務(wù)，那就是一手執(zhí)教鞭，一手拿鍋鏟，化身為“大主廚”包辦全校50名師生的伙食。

在麻坡丹絨實(shí)拉務(wù)維新華小擔(dān)任副校長(zhǎng)的鄭順德(38歲)，由于學(xué)校偏離市區(qū)，食堂無(wú)人經(jīng)營(yíng)，學(xué)生的早餐沒(méi)有著落，自2014年開(kāi)始扛起承包學(xué)校食堂伙食的任務(wù)。一邊教書(shū)，一邊照料40名學(xué)生和10名老師包括校長(zhǎng)在內(nèi)的膳食，付出的愛(ài)心令人感動(dòng)。

“今天是椰漿飯、面粉糕，還是炒面”每一天，該校師生都會(huì)抱著充滿期待的心情等待答案揭曉。只見(jiàn)他在學(xué)校食堂的廚房洗洗切切、煎炸燜炒后，一碗碗香噴噴的營(yíng)養(yǎng)餐不到一小時(shí)便快速出爐。下課，也成了大家最期待的時(shí)光。

鄭順德說(shuō)，維新華小坐落在油棕園里，距離武吉巴西柔勒工業(yè)區(qū)的路口大約3公里。由于是微型華小及交通不便，加上經(jīng)營(yíng)食堂的利潤(rùn)不高，無(wú)人愿意承接食堂的伙食。“早期曾有一名巫裔婦女負(fù)責(zé)食堂伙食，但做了兩三年就停辦，學(xué)生們須自行帶食物上學(xué)，許多家長(zhǎng)感到不便。”

鄭順德表示，2007年之前，其母親林亞蘭為了解決師生們的膳食問(wèn)題，便在家里煮了一些炒面、米粉、芋頭飯等簡(jiǎn)單的食物供應(yīng)食堂，那時(shí)學(xué)生只有20人左右，但后來(lái)因年事已高，在2013年便停止包辦食堂的伙食。

眼見(jiàn)學(xué)校的食堂伙食再次停頓，鄭順德決定親自扛起食堂主廚的擔(dān)子。為了不影響教學(xué)，他每天清晨4時(shí)就起身準(zhǔn)備食材，而一些湯類(lèi)則在前一晚就煮好，然后趕在下課前，利用半小時(shí)至一小時(shí)的時(shí)間來(lái)準(zhǔn)備好所有食物，確保學(xué)生吃上熱騰騰的一餐。

被詢及每天忙碌烹飪會(huì)否感到辛苦時(shí)，生長(zhǎng)于貧苦家庭的鄭順德笑言，身為長(zhǎng)子，他自小就是家里的小當(dāng)家，幫助媽媽照顧3名弟妹的飲食，因此習(xí)慣了這樣的日子，對(duì)他而言，讓學(xué)生們吃得溫飽和營(yíng)養(yǎng)，就是最大的快樂(lè)。

要烹煮幾道菜肴不難，但要包辦50人份的伙食卻不容易。鄭順德坦言，開(kāi)始承接食堂伙食時(shí)感覺(jué)壓力很大，特別是準(zhǔn)備食材和拿捏份量方面必須精準(zhǔn)，確保不浪費(fèi)食物。

他表示，學(xué)校里的老師們都發(fā)揮了高度的團(tuán)隊(duì)精神，空閑時(shí)都會(huì)自動(dòng)自發(fā)到廚房幫忙，比如協(xié)助把食物裝盛在學(xué)生的飯盒里，再分配給每一名學(xué)生，為他減輕不少工作負(fù)擔(dān)。

維新華小校長(zhǎng)陳鈺慧受訪時(shí)指出，師生們都非常感激鄭順德的無(wú)私付出，特別是每天不重復(fù)的菜單，讓平均一個(gè)月20天的伙食都充滿新鮮感。

陳鈺慧說(shuō)，目前教授英文科的鄭順德也是學(xué)校的舞蹈老師和“化妝師”，凡校內(nèi)外的大小比賽和節(jié)慶，學(xué)生們的妝容都是由他一手包辦，被形容為擁有“十八般武藝”的全能副校長(zhǎng)。(林麗平)