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中國僑網12月2日電 據美國《世界日報》報道，疫情仍然嚴重，又有房租壓力。近日，美國洛杉磯圣蓋博市的華人餐館三和燒臘全統廣場店宣布歇業，長達29年的經營落下帷幕。 據三和燒臘全統廣場店貼出的告示，餐館因疫情而遭受巨大財務壓力，難以繼續經營。商家對食客和員工多年來的支持表示感謝。目前，店內的餐堂桌椅幾乎已經全部清空，廚房物品也正在清理中。 據當地華人餐飲業人士表示，該餐館關門歇業，主要是因為疫情以來客源嚴重流失，生意一落千丈，加上鋪面租金壓力，實在是入不敷出。 據了解，三和燒臘系列店于上世紀80年代中期在洛杉磯華埠起家，這些年已擴展到美國多地。各店的餐品大同小異，除燒雞、燒豬、叉燒等各種燒臘，還有各種粥粉面飯和港式小炒。 三和燒臘全統廣場店1991年建成開張，是該商場最早的一批商家之一，至今已經29年。由于其地理位置優越，也是三和燒臘系列店中生意最好的分店，不僅堂食人滿為患，外賣也大排長龍。 雖然是港式燒臘風味，顧客卻不僅限于老一輩香港和兩廣移民，也吸引來自中國其他地區的食客，甚至還有不少非華裔喜歡。不少回頭客表示，該餐館價格實在，分量也足。 此次疫情重創餐飲業，許多知名老字號也未能幸免。知情人表示，位于洛杉磯華埠的三和燒臘原始店，也已經因為生意嚴重流失，在數月前關門歇業。 從小在華埠長大的黃女士表示，三和燒臘一直是他們全家的最愛。小時候家里逢年過節，或有喜事宴客，去買燒臘已成為他們家的傳統。前兩年，她家搬離了華埠，但只要回到圣蓋博谷華人聚居地區，還是會到三和捎上幾盒燒臘。現在部分分店關門，實在覺得可惜。(楊青) |