辭舊迎新，2022年中國(guó)農(nóng)歷壬寅虎年的腳步越來越近。

掛燈籠、包餃子、舉辦網(wǎng)絡(luò)春晚、遙送新春祝福……海外華僑華人鄉(xiāng)情切切，在異國(guó)他鄉(xiāng)點(diǎn)亮“中國(guó)紅”，品嘗“中國(guó)味”，與當(dāng)?shù)嘏笥褮g度“中國(guó)年”。日前，在接受本報(bào)記者采訪時(shí)，多名身處不同國(guó)家的華僑華人分享了他們所見所感的濃濃年味。

花燈春聯(lián)閃亮異國(guó)街頭

大紅燈籠高高掛起，賀歲橫幅迎風(fēng)飄揚(yáng)，一只重約300公斤的巨型生肖吉祥物“金虎”威風(fēng)凜凜……春節(jié)臨近，馬來西亞馬六甲雞場(chǎng)街一片喜慶。這條擁有600多年歷史的老街，又迎來一年一度最熱鬧紅火的時(shí)光。

“在雞場(chǎng)街舉辦的馬六甲新春年景嘉年華會(huì)已邁入第32年。每年春節(jié)，馬來西亞許多華僑華人和當(dāng)?shù)孛癖姸寄矫麃淼竭@里，體驗(yàn)中國(guó)傳統(tǒng)春節(jié)氛圍。今年，江蘇省海外聯(lián)誼會(huì)還特意送來一批精美的秦淮花燈，讓老街更加絢麗多彩。”馬來西亞馬六甲州政府對(duì)中國(guó)事務(wù)特使顏天祿說。

在英國(guó)倫敦，一抹“中國(guó)紅”也點(diǎn)亮了人們對(duì)新一年的期盼。英國(guó)倫敦華埠商會(huì)秘書長(zhǎng)黃萍介紹，“中國(guó)城”早已張燈結(jié)彩，地標(biāo)性建筑“倫敦眼”也將舉行換燈儀式，亮起紅色與金色，迎接中國(guó)新春佳節(jié)。“除夕晚上，倫敦西敏市政府還與商會(huì)合作，舉辦大型夜市，舞獅、舞龍、寫春聯(lián)……大家一起歡歡喜喜過大年！”

受疫情影響，不少國(guó)家和地區(qū)無法舉辦聚集性活動(dòng)，但這并未減弱華僑華人慶祝中國(guó)春節(jié)的熱情。近日，在非洲南部的博茨瓦納，伴隨一陣“嗡嗡”的響聲，3架無人機(jī)掛著一副大紅對(duì)聯(lián)，在當(dāng)?shù)貥?biāo)志性景點(diǎn)三酋長(zhǎng)廣場(chǎng)緩緩升空——上聯(lián)“旅博僑胞向全國(guó)人民拜年”，下聯(lián)“為祖國(guó)母親點(diǎn)贊冬奧喝彩”，橫批“祖國(guó)萬歲”。

“疫情仍在蔓延，我們希望能用這種特殊的方式，升起‘中國(guó)紅’，面向東方，遙寄對(duì)祖國(guó)親人的相思與祝福。”博茨瓦納中國(guó)和平統(tǒng)一促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)南庚戌深情地說。

春節(jié)美食端上他鄉(xiāng)餐桌

過春節(jié)，品年味。一桌豐盛可口的年夜飯，最能撫慰海外游子舌尖上的鄉(xiāng)愁。

“要做八寶飯，先在盤底墊一層糯米，中間放上蜜餞、松子、核桃仁、豆沙等輔料，再鋪上一層糯米，放進(jìn)鍋里蒸20分鐘即可……”春節(jié)前夕，一組“行走的年夜飯·挪威云廚房”視頻，成為挪威華僑華人在社交平臺(tái)點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)的“爆款”。視頻中，年過七旬的挪威僑胞馬列和其他幾名華人廚師，一邊細(xì)致講解，一邊操作示范，教授如何制作八寶飯、蔥燒海參、糯米素?zé)Z等中國(guó)各地春節(jié)特色美食。

“雖然我們不能回國(guó)過年，但只要吃到熟悉的家鄉(xiāng)味道，就覺得心與祖（籍）國(guó)、與親人不遠(yuǎn)。”馬列在海外從事中餐業(yè)已數(shù)十年。他介紹，春節(jié)期間，挪威多家中餐廳推出年夜飯外賣服務(wù)，讓華僑華人都能安心吃上地道的“中國(guó)味道”。

在美國(guó)芝加哥，美中餐飲業(yè)聯(lián)合會(huì)主席胡曉軍最近也格外忙碌。他經(jīng)營(yíng)的多家中餐廳早早準(zhǔn)備了多道寓意美好的新春菜品。“有代表年年高升的年糕、象征年年有余的海味全家福，還有必不可少的餃子和湯圓。”

胡曉軍介紹，春節(jié)期間，美中餐飲業(yè)聯(lián)合會(huì)將和美國(guó)當(dāng)?shù)厣鐖F(tuán)一起，在亞特蘭大、洛杉磯、紐約等城市舉行多場(chǎng)慶新春活動(dòng)，推出一系列中國(guó)風(fēng)味的預(yù)制菜，請(qǐng)華僑華人和當(dāng)?shù)孛癖姽餐穱L來自中國(guó)的濃濃年味。

“無論走到哪里，除夕包餃子、吃年夜飯是永不改變的傳統(tǒng)。”巴西圣保羅華星藝術(shù)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)李青霞欣慰地說，如今，在海外土生土長(zhǎng)的“華二代”也越來越愛“中國(guó)味道”，對(duì)“中國(guó)年”一點(diǎn)也不陌生。

京劇歌舞“云端”火爆開演

1月30日，一臺(tái)以“華星閃耀賀新春，五洲相約迎冬奧”為主題的全球華人網(wǎng)絡(luò)春晚將上線，來自澳大利亞、美國(guó)、匈牙利、菲律賓、尼日利亞、巴西等五大洲不同國(guó)家的華星藝術(shù)團(tuán)成員相聚“云端”，與中國(guó)國(guó)家京劇院的演員們一道，表演歌曲、舞蹈、京劇等豐富多彩的節(jié)目，共慶中國(guó)春節(jié)，共迎北京冬奧會(huì)。

“今年的春節(jié)尤其值得期待。2月4日，正月初四，北京冬奧會(huì)就會(huì)開幕。這是我們海外華僑華人和世界各國(guó)民眾共同期盼的盛事。這臺(tái)網(wǎng)絡(luò)春晚既是給全球華僑華人拜年，也是為北京冬奧會(huì)加油！”作為此次網(wǎng)絡(luò)春晚的發(fā)起人，澳大利亞悉尼華星藝術(shù)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)余俊武介紹，還有一個(gè)亮點(diǎn)值得關(guān)注，那就是許多當(dāng)?shù)孛癖娨矃⑴c到網(wǎng)絡(luò)春晚中來。“比如，一群非洲小伙子表演了舞龍，特別專業(yè)。”

李青霞也在巴西感受到當(dāng)?shù)孛癖妼?duì)中國(guó)春節(jié)的熟悉與重視。2月5日，她所負(fù)責(zé)的圣保羅華星藝術(shù)團(tuán)將與一家巴西企業(yè)共同舉辦一場(chǎng)新春茶話會(huì)。受邀嘉賓在品嘗中巴特色小吃的同時(shí)，還將欣賞中國(guó)的民族舞蹈。“這次聯(lián)誼活動(dòng)是巴西企業(yè)主動(dòng)提議舉辦的，他們還希望邀請(qǐng)精通書法的華僑華人現(xiàn)場(chǎng)揮毫潑墨，讓更多巴西企業(yè)界人士了解博大精深的中華文化，進(jìn)而推動(dòng)中巴經(jīng)貿(mào)往來。”李青霞說。

“如今，中國(guó)春節(jié)已經(jīng)走向世界，逐漸成為一個(gè)國(guó)際性節(jié)日。”黃萍自豪地說，2月6日，倫敦華埠商會(huì)精心制作的時(shí)長(zhǎng)1.5小時(shí)的春節(jié)聯(lián)歡節(jié)目，將在倫敦各大電視臺(tái)播放。“屆時(shí)，將有更多人從中感受到中國(guó)春節(jié)與中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力。”